Cortese

Descrizione

La birra Pils, anche conosciuta come Pilsner, rientra nella categoria delle birre a bassa fermentazione. La sua produzione è iniziata in Repubblica Ceca, a partire dalla fine degli anni quaranta del XIX secolo. I birrai della città di Pilsen hanno provato a realizzare la loro versione della Lager tedesca, ottenendo una nuova versione ancora più caratteristica. Il successo è stato così clamoroso da portare la birra Pils a diventare una delle più apprezzate al mondo.

Questo stile di birra a bassa fermentazione è tra i più richiesti, proprio perché molto versatile e adatto a tutti i tipi di occasioni. Dal classico aperitivo fino alle cene più impegnative, la Pils è perfetta in ogni caso; delicata al punto giusto e rinfrescante.

La Cortese Montalto è una birra a bassa fermentazione, limpida, di colore giallo dorato e leggermente alcolica (circa 4-5%). Essa è gluten free e quindi può essere gustata pienamente da coloro che sono intolleranti al glutine.